Moją przygodę z profesjonalną gastronomią rozpocząłem w szkole gastronomicznej w Szczecinku.

Najważniejsze doświadczenie na mojej kulinarnej drodze to staż w jednogwiazdkowej restauracji w Londynie.

Mój autorytet kulinarny to Rasmus Kofoed i Massimo Bottura.

W mojej kuchni nigdy nie brakuje śmiechu.

Chciałbym spróbować dań, które wyszły spod ręki braci Roca.

Idealny deser na letnie dni to tiramisu.

Kulinarne inspiracje odnajduję w książkach kulinarnych oraz podpatrując różnych szefów kuchni.

Lubię moją pracę, ponieważ sprawia mi przyjemność.

Jeśli ktoś myśli poważnie o karierze w gastronomii, to powinien być gotowym na wyzwania i poświecenie.

Gdybym gościł na obiedzie Radę Programową Kulinarnego Pucharu Polski zaserwowałbym na pewno coś specjalnego.

Moje największe marzenie to zwiedzać ciekawe miejsca i próbować różnych specjałów.

Dobrą praktyką w kuchni jest wytrwałość i samozaparcie.

Jeśli stanę na podium Kulinarnego Pucharu Polski, to będzie to ogromne wyróżnienie.

W Kulinarnym Pucharze Polski wystąpię z Pawłem Kuberą.